Πασχαλινό τραπέζι: Φάτε σωστά και γλιτώστε θερμίδες!
Πλούσιο τραπέζι, πολύ φαγητό, πολλές θερμίδες και πολλοί κίνδυνοι εγκυμονούν τις ημέρες του Πάσχα. Το γιορτινό τραπέζι, αν και απολαυστικό, είναι πλούσιο…
Ετικέτα: τυρί
Κοτόπουλο με κρασί Μαρσάλα
Λόγω του κρασιού (απο την πόλη Marsala της Σικελίας), η συνταγή είναι Ιταλική.Το κρασί κοστίζει γύρω στα €20-22 η φιάλη. Βάζουμε τα…
Κανελόνια… της μαμάς!
Αρχικά βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και όταν αρχίζει να βράζει βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.Προσθέτουμε προαιρετικά και το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.Στο ελαιόλαδο ροδίζουμε…
Σπαγγέτι με γαρίδες, λεμόνι και σκόρδο
Ο χυμός λεμονιού, χυμός αχιβάδας καθώς και λίγο τυρί κρέμα μπορούν να δώσουν σε αυτό το απλό πιάτο ζυμαρικών πλούσια γεύση χωρίς…
Σαλάτα με τόνο και ντοματίνια
Πρώτα βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό.Έπειτα τις τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο για 10 περίπου λεπτά και τις βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.Πλένουμε…
Μακαρόνια με μανιτάρια αλα κρέμ
Η συνταγή αυτή είναι απο τις πιο κλασικές.Εδώ σας την παρουσιάζω με κάποιες παραλλαγές. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε κανονικά τα μακαρόνια. Σε…
Ομελέτα με σπανάκι
Καθαρίζουμε,πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.Στη συνέχεια το ζεματίζουμε κι έπειτα το σοτάρουμε στο βούτυρο, το οποίο το έχουμε βάλει σε ένα βαθύ…
Μακαρόνια στο Φούρνο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό που έχουμε προσθέσει τις 3 κουταλιές βούτυρο. Αφού βράσουν, τα τοποθετούμε σε μικρές μερίδες, μέσα σε…
Γεμιστά πορτοκάλια
Γεμιστά πορτοκάλια Υλικά: (Ας πούμε για 10 άτομα;) 10 πορτοκάλια ιδίου μεγέθους κατά προτίμηση -επίσης όχι αυτά που είναι για στύψιμο- 1/2…
Στρογγυλές τυρόπιτες
Τυρόπιτες στρογγυλές ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 1/2 κ. Μυζήθρα 1/2 κ. Φέτα 10 Αυγά λίγο Πιπέρι λίγη Κανέλλα Για τη ζύμη: 1…
Πίτα Μπαντζίνα
Πίτα μπαντζίνα ΥΛΙΚΑ 6 φλυτζ. Αλεύρι ½ kg φρέσκο Κρεμμυδάκι 1 ποτ. Γάλα ή 1 ποτ. Τυρόγαλο 250gr Φέτα 1 κουτ. σούπας…
Περεσκία (πιροσκί)
πιροσκί ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 800 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτ. χλιαρό Νερό 20 γρ. ξηρή Μαγιά 1 κουτ.…