Μακαρόνια με κιμά της γιαγιάς
Κλασικός κιμάς με κρεμμύδι, σέλερι και καρότο που σιγοβράζει με κόκκινο κρασί και ντομάτα — όπως τον θυμόμαστε.
Κατηγορία: Ζυμαρικά
Νιόκι με τοματίνια στο φούρνο και δύο τυριά
Νιόκι πατάτας που ψήνεται με τοματίνια, μασκαρπόνε και γκοργκοντζόλα, με άρωμα δυόσμου και λεμονιού.
Μακαρονάδα με μπρόκολο, μανιτάρια και λευκό κρασί
Γρήγορη μακαρονάδα όπου το μπρόκολο λιώνει στη σάλτσα με το κρασί και τα μανιτάρια — με τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.
Τραχανάς με Πελτέ, Λιαστές Ντομάτες και Πρόβειο Γιαούρτι
Τραχανάς με πελτέ, λιαστές ντομάτες και πρόβειο γιαούρτι: έτοιμο σε περίπου 5 λεπτά, για 4 μερίδες. Συνταγή φιλική για παιδιά, με απλά…
Ριζότο με Φρέσκια Ντομάτα, Ψημένα Ντοματίνια & Βασιλικό
Ριζότο με Φρέσκια Ντομάτα, Ψημένα Ντοματίνια & Βασιλικό: έτοιμο σε περίπου 25 λεπτά, για 4 μερίδες. Απλά υλικά, καθαρή εκτέλεση και σταθερό…
Σπαγκέτι με σάλτσα κιμά
Κλασική σάλτσα με μοσχαρίσιο κιμά, κρασί και ντομάτα που σιγοβράζει μέχρι να δέσει.
Ψάρι Φλωρεντίας με σπανάκι
Φιλέτο ψαριού πάνω σε κρεμώδες σπανάκι με τυρί, ψημένο στο φούρνο — έτοιμο σε μισή ώρα.
Αυγό και αβοκάντο σε φρυγανισμένο ψωμί
Ψωμί με κρούστα, κρεμώδες αβοκάντο και αυγό μάτι — πρωινό σε 5 λεπτά.
Ζυμαρικά με ρικότα, πάπρικα και ντομάτα
Κρεμώδης σάλτσα ρικότα με πάπρικα και ώριμη ντομάτα, πάνω σε ζυμαρικά με λίγο νερό βρασμού.
Ρολά σούσι από ρυζόχαρτο
Ρολά σούσι από ρυζόχαρτο Αυτά τα μικρά αλλά εκλεπτυσμένα κέικ μπλέντερ δεν είναι μόνο εντυπωσιακά, αλλά γεμάτα έντονη γεύση. Το γλάσο σιροπιού…
Πέννες με κρέμα
Ακολουθούμε τις οδηγίες για να μαγειρέψουμε τις πέννες. Απ' το βράσιμο κρατάμε 1 κουτάλα νερό και μετά σουρώνουμε. Σε ένα βαθύ τηγάνι…
Κανελόνια… της μαμάς!
Αρχικά βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και όταν αρχίζει να βράζει βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.Προσθέτουμε προαιρετικά και το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.Στο ελαιόλαδο ροδίζουμε…