Χορτοφαγικό νιόκι από ρεβύθια και γλυκοπατάτα
Νιόκι χωρίς γλουτένη από ρεβύθια, γλυκοπατάτα και καρότο — σερβίρονται με σάλτσα της αρεσκείας σας.
Κατηγορία: Χορτοφαγικά
Τραγανά Ρολάκια Μελιτζάνας με Φέτα και Σουσάμι
Τραγανά Ρολάκια Μελιτζάνας με Φέτα και Σουσάμι: έτοιμο σε περίπου 25 λεπτά, για 4 μερίδες. Απλά υλικά, καθαρή εκτέλεση και σταθερό αποτέλεσμα.
Μελιτζάνες με Ρύζι στο Φούρνο
Μελιτζάνες με Ρύζι στο Φούρνο (Νηστίσιμη Συνταγή): έτοιμο σε περίπου 25 λεπτά, για 4 μερίδες. Απλά υλικά, καθαρή εκτέλεση και σταθερό αποτέλεσμα.
Τουρσί καλοκαιρινών λαχανικών
Τραγανό τουρσί με αγγούρι, καρότο, κουνουπίδι και πιπεριά σε άλμη με ξίδι, σκόρδο και κόλιανδρο.
Αβοκάντο τοστ με ντοματίνια και σουσάμι
Αβοκάντο τοστ με ψητά ντοματίνια, σουσάμι και λίγο cottage cheese — ελαφρύ αλλά χορταστικό.
Πατάτες τηγανιτές σε χυτοσίδηρο
Πατάτες με τραγανή κρούστα σε χυτοσίδηρο τηγάνι: δύο τηγανίσματα και σωστό αλάτισμα.
Πατάτες ψητές με μυρωδικά
Πατάτες στον φούρνο με δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόρδο και λεμόνι — τραγανές έξω, αφράτες μέσα.
Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι και ταχίνι
Ψητό κουνουπίδι με κάρδαμο, ρόδι και σάλτσα ταχινιού — χορταστική σαλάτα που τρώγεται και ως κυρίως.
Χορτοφαγική σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνη
Σαλάτα με ρεβύθια, φακές, τυρί και σπόρους — χορταστική και γεμάτη πρωτεΐνη χωρίς κρέας.
Ρολά σούσι από ρυζόχαρτο
Ρολά σούσι από ρυζόχαρτο Αυτά τα μικρά αλλά εκλεπτυσμένα κέικ μπλέντερ δεν είναι μόνο εντυπωσιακά, αλλά γεμάτα έντονη γεύση. Το γλάσο σιροπιού…