Μελιτζανόπιτα ξυπόλητη
Μελιτζανόπιτα Ξυπόλητη ΥΛΙΚΑ 3 κ. Μελιτζάνες Tσακώνικες 4 ξερά Κρεμμύδια 4 Αυγά 1 φλιτζ. Κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζ. Φέτα τριμμένη 1…
Ετικέτα: τυρί
Κιχιά Κοζάνης
ΥΛΙΚΑ 1kg κιλό αλεύρι 1½ κουταλιά της σούπας σπορέλαιο ½ πακέτο φυτικό βούτυρο για τα «πιτουρούλια» (βλ. παρακάτω) 350-400γρ φυτικό βούτυρο λιωμένο…
Γιαννιώτικη κιμαδόπιτα
ΥΛΙΚΑ 8 φύλλα για πίτα 1 1/2kg κιμά πρόβειο λίγο γάλα 8 παξιμάδια 6 αυγά 4 κουταλιές σούπας βούτυρο λίγο τριμμένο τυρί…