Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με σπαράγγια
Υλικά 4 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο Εάν ματσάκι σπαράγγια (περίπου 3 κλωνάρια σε κάθε φιλέτο) Τριμέννη κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι Ξύσμα λεμονιού Πιπέρι Πάπρικα…
Ετικέτα: σάλτσα
Σμούθι με μύρτιλα για το πρωινό
Πρωινό smoothie με μύρτιλα, μπανάνα, γιαούρτι και βρώμη που κρατάει την πείνα μακριά μέχρι το μεσημέρι.
Παγωμένο τσάι με σιρόπι τριαντάφυλλου
Δροσερό τσάι με σιρόπι τριαντάφυλλου, λεμόνι και δυόσμο — ανατολίτικο άρωμα σε ένα ποτήρι.
Τουρσί καλοκαιρινών λαχανικών
Τραγανό τουρσί με αγγούρι, καρότο, κουνουπίδι και πιπεριά σε άλμη με ξίδι, σκόρδο και κόλιανδρο.
Αβοκάντο τοστ με ντοματίνια και σουσάμι
Αβοκάντο τοστ με ψητά ντοματίνια, σουσάμι και λίγο cottage cheese — ελαφρύ αλλά χορταστικό.
Κουινι-Αμάν: γαλλικά γλυκά με αλάτι
Η βρετονέζικη ζύμη με βούτυρο και ζάχαρη που καραμελώνει στον φούρνο: τραγανή απ' έξω, νωπή από μέσα.
Κρύος καφές εκχύλισης στο σπίτι
Καφές εκχυλισμένος σε κρύο νερό για 16 ώρες: λιγότερη οξύτητα, περισσότερο σώμα, μηδέν πικράδα.
Σπιτικά μπέγκελς με σουσάμι
Σπιτικά bagels με σφιχτή ζύμη, βράσιμο σε νερό με μέλι και κρούστα που τραγανίζει — με απλά υλικά.
Αυγά Μπενεντίκτ με καπνιστό σολομό
Αυγά ποσέ πάνω σε ψωμί με καπνιστό σολομό και σάλτσα ολλανδέζας — το πιο κομψό πρωινό.
Αυγό και αβοκάντο σε φρυγανισμένο ψωμί
Ψωμί με κρούστα, κρεμώδες αβοκάντο και αυγό μάτι — πρωινό σε 5 λεπτά.
Ρολά σούσι από ρυζόχαρτο
Ρολά σούσι από ρυζόχαρτο Αυτά τα μικρά αλλά εκλεπτυσμένα κέικ μπλέντερ δεν είναι μόνο εντυπωσιακά, αλλά γεμάτα έντονη γεύση. Το γλάσο σιροπιού…
Κοτόπουλο με κρασί Μαρσάλα
Λόγω του κρασιού (απο την πόλη Marsala της Σικελίας), η συνταγή είναι Ιταλική.Το κρασί κοστίζει γύρω στα €20-22 η φιάλη. Βάζουμε τα…