Αβοκάντο τοστ με αυγό και ανθότυρο
Ψωμί πολυσπόρου με κρεμώδες αβοκάντο, cottage cheese και βραστό αυγό, με λεμόνι και λίγο μπούκοβο.
Ετικέτα: αυγά
Ομελέτα – κρέπα με κολοκύθι και τυρί
Λεπτή ομελέτα που διπλώνεται σαν κρέπα, γεμιστή με τριμμένο κολοκύθι, τυρί κρέμα και φέτες ντομάτας — φιλική για μωρά και παιδιά.
Σμούθι με μύρτιλα για το πρωινό
Πρωινό smoothie με μύρτιλα, μπανάνα, γιαούρτι και βρώμη που κρατάει την πείνα μακριά μέχρι το μεσημέρι.
Παγωμένο τσάι με σιρόπι τριαντάφυλλου
Δροσερό τσάι με σιρόπι τριαντάφυλλου, λεμόνι και δυόσμο — ανατολίτικο άρωμα σε ένα ποτήρι.
Σπαγκέτι με σάλτσα κιμά
Κλασική σάλτσα με μοσχαρίσιο κιμά, κρασί και ντομάτα που σιγοβράζει μέχρι να δέσει.
Τουρσί καλοκαιρινών λαχανικών
Τραγανό τουρσί με αγγούρι, καρότο, κουνουπίδι και πιπεριά σε άλμη με ξίδι, σκόρδο και κόλιανδρο.
Χωριάτικο ψωμί με κρούστα
Ψωμί με προζύμι ή μαγιά, υψηλή ενυδάτωση και ψήσιμο σε δυνατό φούρνο για κρούστα που τραγανίζει.
Μπισκότα αμυγδάλου
Τραγανά μπισκότα με αμύγδαλο, λίγη ζάχαρη και άρωμα βανίλιας — ιδανικά με τον καφέ.
Αβοκάντο τοστ με ντοματίνια και σουσάμι
Αβοκάντο τοστ με ψητά ντοματίνια, σουσάμι και λίγο cottage cheese — ελαφρύ αλλά χορταστικό.
Πατάτες τηγανιτές σε χυτοσίδηρο
Πατάτες με τραγανή κρούστα σε χυτοσίδηρο τηγάνι: δύο τηγανίσματα και σωστό αλάτισμα.
Κουινι-Αμάν: γαλλικά γλυκά με αλάτι
Η βρετονέζικη ζύμη με βούτυρο και ζάχαρη που καραμελώνει στον φούρνο: τραγανή απ' έξω, νωπή από μέσα.
Σαλάτα φακής με τηγανητό τυρί
Ζεστή σαλάτα φακής με καραμελωμένο κρεμμύδι, σπανάκι και τηγανητό τυρί με κρούστα.