Σμούθι με μύρτιλα για το πρωινό
Πρωινό smoothie με μύρτιλα, μπανάνα, γιαούρτι και βρώμη που κρατάει την πείνα μακριά μέχρι το μεσημέρι.
Κατηγορία: Γλυκά
Χωριάτικο ψωμί με κρούστα
Ψωμί με προζύμι ή μαγιά, υψηλή ενυδάτωση και ψήσιμο σε δυνατό φούρνο για κρούστα που τραγανίζει.
Μπισκότα αμυγδάλου
Τραγανά μπισκότα με αμύγδαλο, λίγη ζάχαρη και άρωμα βανίλιας — ιδανικά με τον καφέ.
Κουινι-Αμάν: γαλλικά γλυκά με αλάτι
Η βρετονέζικη ζύμη με βούτυρο και ζάχαρη που καραμελώνει στον φούρνο: τραγανή απ' έξω, νωπή από μέσα.
Κλασικό κρουασάν με βούτυρο
Κρουασάν με 27 στρώσεις ζύμης και βουτύρου: τραγανό απ' έξω, αέρινο μέσα.
Μίνι τηγανίτες με γιαούρτι
Μικρά, αφράτα pancakes με στραγγιστό γιαούρτι που μοιάζουν με τηγανίτες γιαγιάς — έτοιμα σε 20 λεπτά.
Σπιτικά μπέγκελς με σουσάμι
Σπιτικά bagels με σφιχτή ζύμη, βράσιμο σε νερό με μέλι και κρούστα που τραγανίζει — με απλά υλικά.
Λαβακέικ σοκολάτας
Μικρό κέικ σοκολάτας με ρευστή καρδιά: 12 λεπτά στον φούρνο και σερβίρεται ζεστό.
Κέικ μπανάνας με διπλή δόση
Υγρό, αρωματικό κέικ με δύο στρώσεις μπανάνας: πολτοποιημένη στη ζύμη και φέτες από πάνω.