Loader

Αναζήτηση συνταγής

Μπιφτεκια Απο Ψημενο Κοτοπουλο και Βραστα Λαχανικα

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μπιφτεκια Απο Ψημενο Κοτοπουλο και Βραστα Λαχανικα | On : 5 Οκτωβρίου 2026 | Category : Κρέας

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΨΗΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΒΡΑΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Απλή εκτέλεση για μπιφτεκια απο ψημενο κοτοπουλο και βραστα λαχανικα: μετράμε, ψήνουμε ή βράζουμε με τον χρόνο που γράφει και δεν κάνουμε πειράματα.

Υλικά

  • 1 στήθος κοτόπουλο καθαρισμένο από την πέτσα
  • 1 κλωνάρι φρέσκια ρίγανη
  • q.s. ελαιόλαδο
  • q.s. λίγο γλυκό αρωματικό πιπέρι
  • 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και πλυμένες
  • 2 καρότα καθαρισμένα και πλυμένα
  • 3 μέτρια κολοκυθάκια
  • q.s. λίγη σκόνη κύμινο
  • 50 γρ. βρώμη
  • 25 γρ. ελαιόλαδο (για το μείγμα για τα μπιφτέκια)

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε μέτριες πατάτες καθαρισμένες, μέτρια κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (στήθος κοτόπουλο καθαρισμένο, κλωνάρι φρέσκια ρίγανη, q.s. λίγο γλυκό) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Σοτάρουμε στήθος κοτόπουλο καθαρισμένο σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε q.s. ελαιόλαδο, q.s. λίγο γλυκό, μέτριες πατάτες καθαρισμένες.
  4. Προσθέτουμε νερό ή ζωμό να καλύψει και βράζουμε 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  5. Πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ ως την υφή που θέλουμε και διορθώνουμε αλάτι.
  6. Αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς, διορθώνουμε αλάτι/πιπέρι και σερβίρουμε σε 10 μερίδες.

Χρόνος: 45΄ · Μερίδες: 10

Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Κρέας · 18 συνταγές