Γιουβέτσι με κριθαράκι και μοσχαρίσια σπάλα
Κλασικό γιουβέτσι σε ένα ταψί: μοσχάρι που γίνεται βελούδινο, κριθαράκι και ντοματίνια, με άρωμα ρίγανης.
Κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι στο φούρνο
Ένα ταψί, λίγα υλικά: ρύζι μπασμάτι που ψήνεται μαζί με κοτόπουλο, πελτέ, μέλι, κουκουνάρι και σταφίδα.
Υλικά
- 2 κούπες ρύζι μπασμάτι (380 γρ. ρύζι μπασμάτι)
- 3 κούπες καυτό νερό (720 ml καυτό νερό)
- 30 ml ελαιόλαδο
- 15 γρ. πελτέ ντομάτας
- 20 γρ. μέλι
- 30 γρ. κουκουνάρι
- 40 γρ. κορινθιακή μαύρη σταφίδα
- 5 γρ. αλάτι
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το ρύζι με τον πελτέ, το μέλι, το ελαιόλαδο, το κουκουνάρι και τη σταφίδα.
- Αδειάζουμε σε ταψί και προσθέτουμε το καυτό νερό.
- Τοποθετούμε το κοτόπουλο από πάνω, αλατοπιπερωμένο.
- Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 190°C.
- Ξεσκεπάζουμε τα τελευταία δέκα λεπτά για να ροδίσει η επιφάνεια.
Χρόνος: 25′ · Μερίδες: 4
Ιδέα από το οικογενειακό μας πλάνο διατροφής. Κείμενο και εκτέλεση: Yamyam.
Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος
Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία
Κρέας · 18 συνταγές
Μαστέλο Σίφνου: κοτόπουλο κρασάτο με άνηθο
Παραδοσιακό κυκλαδίτικο πιάτο: κοτόπουλο που ψήνεται αργά με κόκκινο κρασί και άνηθο, μέχρι να πέσει από τα κόκαλα.
