Loader

Αναζήτηση συνταγής

Γιουβετσι

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γιουβετσι | On : 23 Οκτωβρίου 2026 | Category : Κρέας

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ (ΚΑΤΑ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΓΙΑ 10-12 ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΕΡΙΔΕΣ)

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ (ΚΑΤΑ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΓΙΑ 10-12 ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΕΡΙΔΕΣ): καθημερινή εκδοχή χωρίς άγχος — 45 λεπτά σύνολο, 12 μερίδες.

Υλικά

  • 500 γρ. ντοματίνια
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • q.s. αλάτι
  • q.s. πιπέρι
  • 350 γρ. κρέας από μοσχαρίσια σπάλα
  • 300 γρ. κριθαράκι
  • 500 γρ. ποιοτικό νερό
  • 2 λευκά κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • q.s. φρέσκια ρίγανη
  • q.s. ελαιόλαδο (για το σοτάρισμα)
  • q.s. ελάχιστο γλυκό μπούκοβο (όχι καυτερό) προαιρετικά

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε ντοματίνια, q.s. πιπέρι, λευκά κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (ντοματίνια, q.s. αλάτι, q.s. πιπέρι) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τον χρόνο του πακέτου, κρατώντας λίγο νερό βρασμού.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα: σοτάρουμε ντοματίνια και προσθέτουμε q.s. αλάτι, q.s. πιπέρι, κρέας από μοσχαρίσια.
  5. Στραγγίζουμε και ενώνουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, ρίχνοντας λίγο νερό βρασμού για να δέσει.
  6. Αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς, διορθώνουμε αλάτι/πιπέρι και σερβίρουμε σε 12 μερίδες.

Χρόνος: 45΄ · Μερίδες: 12

Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Κρέας · 18 συνταγές