Loader

Αναζήτηση συνταγής

Γρανίτα κεράσι – βύσσινο με λεμόνι, χωρίς ζάχαρη

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γρανίτα κεράσι – βύσσινο με λεμόνι, χωρίς ζάχαρη | On : 26 Οκτωβρίου 2026 | Category : Αναψυκτικά

Δροσερή γρανίτα από κεράσια και βύσσινα, γλυκαμένη με σιρόπι αγαύης και αρωματισμένη με μοσχολέμονο και τζίντζερ.

Υλικά

  • 200 γρ. φρέσκο χυμό από λεμόνια
  • 150 γρ. φρέσκο χυμό από μοσχολέμονα
  • 1½ κ.σ. σιρόπι αγαύης
  • 1 ½ κ.γ. αγαρ-αγαρ
  • 450 γρ. νερό
  • ¼ κ.γ. κουρκουμά
  • Ελάχιστο αλάτι
  • 250 γρ. κεράσια , καθαρισμένα
  • 150 γρ. βύσσινα , καθαρισμένα
  • 500 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
  • 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ , τριμμένο
  • 1 ½ κ.γ. αγαρ-αγαρ

Εκτέλεση

  1. Πολτοποιούμε τα κεράσια με τα βύσσινα, το νερό, το τζίντζερ και το σιρόπι αγαύης.
  2. Βράζουμε το νερό με το αγαρ-αγαρ για δύο λεπτά, ώστε να ενεργοποιηθεί το πηκτικό.
  3. Ενώνουμε τα δύο μείγματα με τους χυμούς λεμονιού και μοσχολέμονου.
  4. Αδειάζουμε σε ρηχό σκεύος και βάζουμε στην κατάψυξη, ανακατεύοντας με πιρούνι κάθε μισή ώρα.
  5. Σερβίρουμε σε παγωμένα ποτήρια με φρέσκο δυόσμο.

Ιδέα από το οικογενειακό μας πλάνο διατροφής. Κείμενο και εκτέλεση: Yamyam.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Αναψυκτικά · 6 συνταγές