Loader

Αναζήτηση συνταγής

Buddha Bowl με Παντζαρι και Σολομο

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Buddha Bowl με Παντζαρι και Σολομο | On : 9 Αυγούστου 2026 | Category : Ψάρι

BUDDHA BOWL ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΣΟΛΟΜΟ

Το buddha bowl με παντζαρι και σολομο βγαίνει σε 25 λεπτά, με υλικά που έχεις σπίτι. Μερίδες: 4.

Υλικά

  • 1 παντζάρι
  • 2 κ.σ. ρεβύθια
  • 2 κ.σ. σαλάτα λάχανο καρότο
  • 2 κ.σ. κόκκινα φασόλια
  • 30 γρ. σολομό καπνιστό
  • 1 κ.σ. βαλσάμικο με γεύση ρόδι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε σαλάτα λάχανο καρότο, κόκκινα φασόλια, αλάτι πιπέρι σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (παντζάρι, ρεβύθια, σαλάτα λάχανο καρότο) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα.
  4. Σε δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε παντζάρι για 4–5 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε σαλάτα λάχανο καρότο, κόκκινα φασόλια, σολομό καπνιστό και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
  6. Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε 25 λεπτά στους 180°C.
  7. Αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς, διορθώνουμε αλάτι/πιπέρι και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 25΄ · Μερίδες: 4

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Ψάρι · 4 συνταγές