Loader

Αναζήτηση συνταγής

Νηστίσιμο Τραχανότο με Γαρίδες και Αβοκάντο

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Νηστίσιμο Τραχανότο με Γαρίδες και Αβοκάντο | On : 28 Σεπτεμβρίου 2026 | Category : Ψάρι

Νηστίσιμο τραχανότο με γαρίδες και αβοκάντο

Απλή εκτέλεση για νηστίσιμο τραχανότο με γαρίδες και αβοκάντο: μετράμε, ψήνουμε ή βράζουμε με τον χρόνο που γράφει και δεν κάνουμε πειράματα.

Υλικά

  • 300 γραμμάρια vegan τραχανά λαχανικών με σπανάκι και πράσο Βλάχα
  • 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών (ή ένα κύβο λαχανικών διαλυμένο σε ζεστό νερό)
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πράσο, λίτρο ζωμό λαχανικών σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (αμμάρια vegan τραχανά, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πράσο) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα.
  4. Σε δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε αμμάρια vegan τραχανά για 4–5 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πράσο, σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
  6. Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε 25 λεπτά στους 180°C.
  7. Αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς, διορθώνουμε αλάτι/πιπέρι και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 25΄ · Μερίδες: 4

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Ψάρι · 4 συνταγές