Ταρτάρ σολομού
Το ταρτάρ σολομού ανήκει στις gourmet συνταγές.Είναι πανεύκολο και το κυριότερο δεν χρειάζεται να είσαι πάνω απο την κατσαρόλα! Αρχικά κόβουμε τον…
Ετικέτα: μαρινάδα
Σολωμός με χυμό πορτοκαλιού και καρότα (ή πιπεριές)
Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας και αφήνουμε το σολομό για 1 ώρα περίπου. Σε ένα βαθύ τηγάνι (ή κατσαρόλα)…
Χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα
Δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, χουρμάδες, ανανά! Υλικά για 4 άτομα: 750 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι 8 βερίκοκα ξηρά 8 δαμάσκηνα ξηρά 8 σύκα ξηρά…
Αρνάκι ρολό
1,5 κιλό Αρνί 3 κουτ. Βασιλικός 4 κουτ. Ελαιόλαδο 50 γρ. Ελιές μαύρες 2 ψιλοκομμένες Ντομάτα(ες) 3 κουτ. Παρμεζάνα 2 σκελ. Σκόρδο…