Νάτσος το ελληνικό: πίτες με τυριά και μανιτάρια
Πίτες κομμένες σε τέταρτα, φορτωμένες με λιωμένα τυριά, μανιτάρια, τοματίνια και λουκάνικο — για τραπέζι με φίλους.
Μικρές πατάτες με ντοματίνια, ελιές και φέτα
Μικρές βραστές πατάτες που τελειώνουν στο τηγάνι με κρασί, ντοματίνια, μπούκοβο και φέτα — ουζομεζές σε δέκα λεπτά.
Υλικά
- 200 γραμ. πατάτες baby βρασμένες σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά
- 100 γραμ. ντοματίνια ολόκληρα ή μισά όπως σας αρέσει
- 100 γραμ. φέτα
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
- 50 ml κρασί λευκό
- 50 ml ελαιόλαδο
- 1/2 πρέζα μπούκοβο καυτερό σε νιφάδες
- 1 πρέζα μπούκοβο γλυκό σε νιφάδες
- 1 κουτ. γλ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σ. ελιές μαύρες ξαρμυρισμένες η ανάλατες ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για δέκα λεπτά και τις στραγγίζουμε.
- Σοτάρουμε τη σκελίδα σκόρδου στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις πατάτες να πάρουν χρώμα.
- Σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε τα ντοματίνια.
- Πασπαλίζουμε με μπούκοβο και φρέσκο δυόσμο.
- Μοιράζουμε σε πιάτο και θρυμματίζουμε φέτα από πάνω.
Χρόνος: 35′ · Μερίδες: 4
Ιδέα από το οικογενειακό μας πλάνο διατροφής. Κείμενο και εκτέλεση: Yamyam.
Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος
Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία
Ορεκτικά · 10 συνταγές
8 εύκολες συνταγές σε ένα σκεύος
Οκτώ απλές ιδέες για φαγητό με ένα σκεύος: όλα τα υλικά μπαίνουν μαζί, ψήνονται ή σιγοβράζουν και το πιάτο βγαίνει χωρίς κόπο.
Πατάτες τηγανιτές σε χυτοσίδηρο
Πατάτες με τραγανή κρούστα σε χυτοσίδηρο τηγάνι: δύο τηγανίσματα και σωστό αλάτισμα.