Loader

Αναζήτηση συνταγής

Κρεμώδης Τορτελίνια Σούπα με Λαχανικά

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Κρεμώδης Τορτελίνια Σούπα με Λαχανικά | On : 3 Σεπτεμβρίου 2026 | Category : Γλυκά

Κρεμώδης τορτελίνια σούπα με λαχανικά

Το κρεμώδης τορτελίνια σούπα με λαχανικά βγαίνει σε 50 λεπτά, με υλικά που έχεις σπίτι. Μερίδες: 4.

Υλικά

  • 4 ώριμες ντομάτες
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Ελάχιστο αλάτι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 2 κλων. σέλερι ψιλοκομμένα
  • 300 gr τορτελίνια
  • 1 φλ. φύλλα από baby σπανάκι
  • 2 κ.σ. κεφαλογραβιέρα ψιλοτριμμένη + λίγη επιπλέον για το σερβίρισμα
  • 2 κ.σ. φρέσκο τυρί κρέμα + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
  • Φύλλα βασιλικού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε ώριμες ντομάτες, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (ώριμες ντομάτες, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Σε μπολ χτυπάμε ώριμες ντομάτες με πιπεριά φλωρίνης μέχρι να ενωθούν, χωρίς να αφρίσουν.
  4. Προσθέτουμε σιγά-σιγά κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι και ανακατεύουμε με σπάτουλα να μη σχηματιστούν σβώλοι.
  5. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε 50 λεπτά· κάνουμε το τεστ με οδοντογλυφίδα στο κέντρο.
  6. Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 50΄ · Μερίδες: 4

Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Γλυκά · 45 συνταγές