Βασιλόπιτα – τσουρέκι με μαστίχα και μαχλέπι
Αφράτο τσουρέκι με αρώματα μαστίχας, μαχλεπιού και κάρδαμου, κομμένο σε φέτες για το γιορτινό τραπέζι.
Γλυκιά Τορτίγια
Γλυκιά τορτίγια: καθημερινή εκδοχή χωρίς άγχος — 35 λεπτά σύνολο, 4 μερίδες.
Υλικά
- 2 μεγάλες τορτίγιες 🫓
- 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού
- 2 μεσαίου μεγέθους μπανάνες🍌
- 6 πτι μπερ τριμμένα
- Λίγη λευκή σοκολάτα 🍫 για το στόλισμα
Εκτέλεση
- Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (μεγάλες τορτίγιες 🫓, μεγάλες κουταλιές της, μεσαίου μεγέθους μπανάνες🍌) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα.
- Σε μπολ χτυπάμε μεγάλες τορτίγιες 🫓 με μεγάλες κουταλιές της μέχρι να ενωθούν, χωρίς να αφρίσουν.
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά μεσαίου μεγέθους μπανάνες🍌, πτι μπερ τριμμένα, λευκή σοκολάτα 🍫 και ανακατεύουμε με σπάτουλα να μη σχηματιστούν σβώλοι.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε 35 λεπτά· κάνουμε το τεστ με οδοντογλυφίδα στο κέντρο.
- Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.
Χρόνος: 35΄ · Μερίδες: 4
Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.
Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος
Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία
Γλυκά · 45 συνταγές
Κόκκοι καφέ με γεύση τιραμισού
Μικρές μπουκιές από σαβαγιάρ και κρέμα μασκαρπόνε με μέλι, βουτηγμένες σε espresso και κακάο.
Διπλές με μέλι, κανέλα και καρύδι
Τηγανητές ζύμες με ούζο που βγαίνουν τραγανές και βουτιούνται σε σιρόπι μελιού, κανέλας και καρυδιού.