Loader

Αναζήτηση συνταγής

Τυρόπιτα με Μπεσαμέλ και Σφολιάτα

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Τυρόπιτα με Μπεσαμέλ και Σφολιάτα | On : 18 Σεπτεμβρίου 2026 | Category : Γλυκά

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ και σφολιάτα

Το τυρόπιτα με μπεσαμέλ και σφολιάτα βγαίνει σε 50 λεπτά, με υλικά που έχεις σπίτι. Μερίδες: 4.

Υλικά

  • 50 gr βούτυρο
  • 50 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 500 gr φρέσκο γάλα
  • 1 αβγό
  • 2 κρόκους αβγών
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 400 gr σκληρή φέτα σε τρίμματα
  • 150 gr κίτρινα τυριά της επιλογής μας τριμμένα
  • Λίγο αλάτι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 2 κρύα φύλλα σφολιάτας
  • Λίγο σουσάμι και μαυροσούσαμο
  • Διάλυμα αβγού (1 αβγό + λίγο γάλα) για την επάλειψη
  • Λίγο ελαιόλαδο για το σκεύος και την επιφάνεια

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε πιπέρι φρεσκοτριμμένο σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (βούτυρο, αλεύρι για όλες, αβγό) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα.
  4. Σε μπολ χτυπάμε βούτυρο με αλεύρι για όλες μέχρι να ενωθούν, χωρίς να αφρίσουν.
  5. Προσθέτουμε σιγά-σιγά γάλα, αβγό, κρόκους αβγών και ανακατεύουμε με σπάτουλα να μη σχηματιστούν σβώλοι.
  6. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε 50 λεπτά· κάνουμε το τεστ με οδοντογλυφίδα στο κέντρο.
  7. Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 50΄ · Μερίδες: 4

Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Γλυκά · 45 συνταγές