Loader

Αναζήτηση συνταγής

Εύκολο, Υγιεινό Κέικ Βανίλια Κακάο με Αλεύρι Ολικής,

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Εύκολο, Υγιεινό Κέικ Βανίλια Κακάο με Αλεύρι Ολικής, | On : 27 Σεπτεμβρίου 2026 | Category : Γλυκά

Εύκολο, Υγιεινό Κέικ Βανίλια Κακάο με Αλεύρι Ολικής, Γιαούρτι, Μέλι και Ελαιόλαδο

Απλή εκτέλεση για εύκολο, υγιεινό κέικ βανίλια κακάο με αλεύρι ολικής, γιαούρτι, μέλι και ελαιόλαδο: μετράμε, ψήνουμε ή βράζουμε με τον χρόνο που γράφει και δεν κάνουμε πειράματα.

Υλικά

  • 230 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης — περίπου 2 κούπες
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% — περίπου 1 κούπα
  • 150 ml μέλι — περίπου ½ κούπα + 2 κ.σ.
  • 60 ml ελαιόλαδο — ¼ κούπας
  • 3 αυγά
  • 15 γρ. άγλυκο κακάο — περίπου 2 κ.σ.
  • 30 ml γάλα ή νερό — 2 κ.σ.
  • 10 γρ. baking powder — 2½ κ.γ.
  • 10 ml εκχύλισμα βανίλιας — 2 κ.γ.
  • 1 γρ. αλάτι

Εκτέλεση

  1. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (αλεύρι ολικής άλεσης, στραγγιστό γιαούρτι 2%, μέλι — περίπου) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα.
  3. Σε μπολ χτυπάμε αλεύρι ολικής άλεσης με στραγγιστό γιαούρτι 2% μέχρι να ενωθούν, χωρίς να αφρίσουν.
  4. Προσθέτουμε σιγά-σιγά μέλι — περίπου, ελαιόλαδο — ¼, αυγά και ανακατεύουμε με σπάτουλα να μη σχηματιστούν σβώλοι.
  5. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε 25 λεπτά· κάνουμε το τεστ με οδοντογλυφίδα στο κέντρο.
  6. Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 25΄ · Μερίδες: 4

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Γλυκά · 45 συνταγές