Loader

Αναζήτηση συνταγής

Διπλές με μέλι, κανέλα και καρύδι

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Διπλές με μέλι, κανέλα και καρύδι | On : 26 Οκτωβρίου 2026 | Category : Γλυκά

Τηγανητές ζύμες με ούζο που βγαίνουν τραγανές και βουτιούνται σε σιρόπι μελιού, κανέλας και καρυδιού.

Υλικά

  • 200 ml νερό
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. μέλι
  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 70 ml νερό
  • 30 ml ούζο
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • q.s. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • q.s. καννέλα σε σκόνη
  • q.s. καρύδια σπασμένα

Εκτέλεση

  1. Ζυμώνουμε αλεύρι, αυγό, νερό, ούζο, ζάχαρη και αλάτι μέχρι να γίνει λεία ζύμη.
  2. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί μισή ώρα σκεπασμένη.
  3. Ανοίγουμε λεπτά φύλλα και τα κόβουμε σε λωρίδες.
  4. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν και τα στραγγίζουμε.
  5. Βράζουμε νερό, ζάχαρη και μέλι, βουτάμε τις διπλές και πασπαλίζουμε κανέλα και καρύδι.

Χρόνος: 40′  ·  Μερίδες: 15

Ιδέα από το οικογενειακό μας πλάνο διατροφής. Κείμενο και εκτέλεση: Yamyam.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Γλυκά · 45 συνταγές