Μακαρόνια με κιμά της γιαγιάς
Κλασικός κιμάς με κρεμμύδι, σέλερι και καρότο που σιγοβράζει με κόκκινο κρασί και ντομάτα — όπως τον θυμόμαστε.
Πέννες με κρέμα
- Ακολουθούμε τις οδηγίες για να μαγειρέψουμε τις πέννες. Απ’ το βράσιμο κρατάμε 1 κουτάλα νερό και μετά σουρώνουμε.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και έπειτα τα μανιτάρια ψιλοκομμένα
- Αφήνουμε να τσιγαριστούν 5λεπτά και έπειτα ρίχνουμε τη, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και τον κύβο λαχανικών και τέλος την κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών.
- Τα αφήνουμε 10-12 λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα και αν χρειαστεί προσθέτουμε το νερό απ’τα μακαρόνια.
Tips
Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κοτομπουκιές στα μακαρόνια ή να ψιλοκόψετε ένα φιλέτο κοτόπουλο. Ειδικά τις κοτομπουκιές τις λατρεύουν τα μικρά παιδιά!
Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος
Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία
Ζυμαρικά · 16 συνταγές
Νιόκι με τοματίνια στο φούρνο και δύο τυριά
Νιόκι πατάτας που ψήνεται με τοματίνια, μασκαρπόνε και γκοργκοντζόλα, με άρωμα δυόσμου και λεμονιού.
Μακαρονάδα με μπρόκολο, μανιτάρια και λευκό κρασί
Γρήγορη μακαρονάδα όπου το μπρόκολο λιώνει στη σάλτσα με το κρασί και τα μανιτάρια — με τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.