Νάτσος το ελληνικό: πίτες με τυριά και μανιτάρια
Πίτες κομμένες σε τέταρτα, φορτωμένες με λιωμένα τυριά, μανιτάρια, τοματίνια και λουκάνικο — για τραπέζι με φίλους.
Σαλάτα φακής με τηγανητό τυρί
Ζεστή σαλάτα φακής με καραμελωμένο κρεμμύδι, σπανάκι και τηγανητό τυρί με κρούστα.
Οι φακές τρώγονται ζεστές. Με καραμελωμένο κρεμμύδι, λεμόνι και τηγανητό τυρί γίνονται πλήρες πιάτο.
Υλικά
- 250 γρ. φακές
- 2 κρεμμύδια
- 200 γρ. σπανάκι
- 150 γρ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι σε φέτες
- 1 αυγό
- Αλεύρι για το πανάρισμα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- Χυμός λεμονιού
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις φακές 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατούν.
- Καραμελώνουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.
- Μαραίνουμε το σπανάκι και το ενώνουμε με τις φακές και το κρεμμύδι.
- Περνάμε το τυρί από αυγό και αλεύρι και το τηγανίζουμε 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
- Σερβίρουμε τη σαλάτα με το τηγανητό τυρί από πάνω και λεμόνι.
Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος
Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία
Ορεκτικά · 10 συνταγές
Μικρές πατάτες με ντοματίνια, ελιές και φέτα
Μικρές βραστές πατάτες που τελειώνουν στο τηγάνι με κρασί, ντοματίνια, μπούκοβο και φέτα — ουζομεζές σε δέκα λεπτά.
8 εύκολες συνταγές σε ένα σκεύος
Οκτώ απλές ιδέες για φαγητό με ένα σκεύος: όλα τα υλικά μπαίνουν μαζί, ψήνονται ή σιγοβράζουν και το πιάτο βγαίνει χωρίς κόπο.