Loader

Αναζήτηση συνταγής

Πατάτες ψητές με μυρωδικά

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πατάτες ψητές με μυρωδικά | On : 19 Μαρτίου 2020 | Category : Ορεκτικά, Χορτοφαγικά

Πατάτες στον φούρνο με δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόρδο και λεμόνι — τραγανές έξω, αφράτες μέσα.

Το μυστικό είναι να βράσουν ελαφρώς πριν τον φούρνο: οι άκρες σπάνε και το λάδι μπαίνει στις ρωγμές, οπότε γίνονται τραγανές.

Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • 1 κ.γ. θυμάρι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 λεμόνι
  • Αλάτι χοντρό
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό 8 λεπτά και τις στραγγίζουμε.
  2. Τις ανακινάμε στο σκεύος να σπάσουν οι άκρες.
  3. Ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, μυρωδικά, σκόρδο και αλάτι.
  4. Ψήνουμε στους 200°C για 40 λεπτά, γυρίζοντας στα 20.
  5. Σερβίρουμε με ξύσμα λεμονιού.
Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Ορεκτικά · 10 συνταγές