Loader

Αναζήτηση συνταγής

Κότσι στη Γάστρα με Baby Πατάτες

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Κότσι στη Γάστρα με Baby Πατάτες | On : 22 Αυγούστου 2026 | Category : Διάφορες συνταγές

Κότσι στη γάστρα με baby πατάτες

Κότσι στη γάστρα με baby πατάτες: καθημερινή εκδοχή χωρίς άγχος — 35 λεπτά σύνολο, 4 μερίδες.

Υλικά

  • 2 κότσια
  • 1 1/2 κιλό πατάτες baby
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 2 κούπες νερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι
  • 4 κλωνάρια δενδρολίβανο

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε ό πατάτες baby, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (κότσια, ό πατάτες baby, μουστάρδα) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τον χρόνο του πακέτου, κρατώντας λίγο νερό βρασμού.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα: σοτάρουμε κότσια και προσθέτουμε μουστάρδα, χυμό λεμόνι, μέλι.
  5. Στραγγίζουμε και ενώνουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, ρίχνοντας λίγο νερό βρασμού για να δέσει.
  6. Αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς, διορθώνουμε αλάτι/πιπέρι και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 35΄ · Μερίδες: 4

Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Διάφορες συνταγές · 24 συνταγές