Loader

Αναζήτηση συνταγής

Ρεβίθια με Σέσκουλα και Φέτα

By : | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ρεβίθια με Σέσκουλα και Φέτα | On : 16 Οκτωβρίου 2026 | Category : Διάφορες συνταγές

Ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα

Ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα: καθημερινή εκδοχή χωρίς άγχος — 10 λεπτά σύνολο, 4 μερίδες.

Υλικά

  • 300 γρ. ρεβίθια , προβρασμένα
  • 400 γρ. φύλλα σέσκουλα , χοντροκομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι , ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδα τρυφερά πράσα , ψιλοκομμένα
  • 1 σκόρδο , ψιλοκομμένη
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης , κομμένη σε κυβάκια
  • 4 κ.σ. άνηθο , ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. μαϊντανό , ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. τοματοπελτέ
  • 100 γρ. σάλτσα από τριμμένες ντομάτες
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γ. κύμινο
  • ¼ κ.γ. κόλιανδρο σκόνη , προαιρετικά
  • 200 γρ. φέτα , σπασμένη σε χοντρά κομμάτια
  • Φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
  • Αλάτι

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σκελίδα τρυφερά πράσα,, πιπεριά φλωρίνης, κομμένη σε μικρά κομμάτια.
  2. Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά (ρεβίθια, προβρασμένα, φύλλα σέσκουλα, χοντροκομμένα, ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο) και τα αφήνουμε δίπλα στην εστία.
  3. Σε δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε ρεβίθια, προβρασμένα για 4–5 λεπτά.
  4. Προσθέτουμε ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σκελίδα τρυφερά πράσα,, σκόρδο, ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
  5. Σιγοβράζουμε 15 λεπτά με μισόκλειστο καπάκι, ανακατεύοντας ανά 10 λεπτά.
  6. Αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς, διορθώνουμε αλάτι/πιπέρι και σερβίρουμε σε 4 μερίδες.

Χρόνος: 10΄ · Μερίδες: 4

Για παιδιά: ήπια γεύση, χωρίς καυτερά — σερβίρεται σε μικρότερο μπολ.

Κανείς δεν το έχει μαγειρέψει ακόμη — γίνε ο πρώτος

Κι άλλες ιδέες στην ίδια κατηγορία

Διάφορες συνταγές · 24 συνταγές