Χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα

By: admin | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα | Updated: | Category: Κρέας | Tags : δαμάσκηνα, φρούτα, χοιρινό

 Δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, χουρμάδες, ανανά! Υλικά για 4 άτομα: 750 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι 8 βερίκοκα ξηρά 8 δαμάσκηνα ξηρά 8 σύκα ξηρά 1 μικρή κονσέρβα ανανά 12 χουρμάδες (ξηρούς και φρέσκους) 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκ. σκόρδο 1 ποτήρι νερού ξηρό κόκκινο κρασί 3 κουτ. σούπας κουκουνάρια 500 γρ. ρύζι ... more