Τελευταίες συνταγές:

Πέννες ala crem

Στην κατηγορία: μακαρόνια Στίς 7 October 2016 Comments Off on Πέννες ala crem

Ακολουθούμε τις οδηγίες για να μαγειρέψουμε τις πέννες. Απ’ το βράσιμο κρατάμε 1 κουτάλα νερό και μετά σουρώνουμε. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι, το κρεμμύδι και… Read More »

Κοτόπουλο Marsala

Κοτόπουλο με κρασί Marsala

Στην κατηγορία: συνταγές με κρέας Στίς 29 October 2013 Comments Off on Κοτόπουλο με κρασί Marsala

Λόγω του κρασιού (απο την πόλη Marsala της Σικελίας), η συνταγή είναι Ιταλική.Το κρασί κοστίζει γύρω στα €20-22 η φιάλη. Βάζουμε τα  στήθη του κοτόπουλου δίπλα-δίπλα σε ένα ξύλο κοπής… Read More »

salmon tartar

Ταρτάρ σολομού

Στην κατηγορία: συνταγές με ψάρι Στίς 27 October 2013 Comments Off on Ταρτάρ σολομού

Το ταρτάρ σολομού ανήκει στις gourmet συνταγές.Είναι πανεύκολο και το κυριότερο δεν χρειάζεται να είσαι πάνω απο την κατσαρόλα! Αρχικά κόβουμε τον σολομό σε μικρά κομμάτια (όχι κυβάκια).Με… Read More »

Κανελόνια… της μαμάς!

Στην κατηγορία: μακαρόνια Στίς 2 November 2012 Comments Off on Κανελόνια… της μαμάς!

Αρχικά βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και όταν αρχίζει να βράζει βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.Προσθέτουμε προαιρετικά και το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.Στο ελαιόλαδο ροδίζουμε τον κιμά για 7΄-8΄ ν’ αλλάξει… Read More »

Σολωμός με χυμό πορτοκαλιού και καρότα (ή πιπεριές)

Στην κατηγορία: συνταγές με ψάρι Στίς 26 August 2012 Comments Off on Σολωμός με χυμό πορτοκαλιού και καρότα (ή πιπεριές)

Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας και αφήνουμε το σολομό για 1 ώρα περίπου. Σε ένα βαθύ τηγάνι (ή κατσαρόλα) σοτάρουμε τα καρότα ή τις πιπεριές… Read More »

Σπαγγέτι με γαρίδες, λεμόνι και σκόρδο

Στην κατηγορία: μακαρόνια Στίς 21 August 2012 Comments Off on Σπαγγέτι με γαρίδες, λεμόνι και σκόρδο

Ο χυμός λεμονιού, χυμός αχιβάδας καθώς και λίγο τυρί κρέμα μπορούν να δώσουν σε αυτό το απλό πιάτο ζυμαρικών πλούσια γεύση χωρίς πολλά λιπαρά. 1. Ζεσταίνουμε το λάδι… Read More »

Σαλάτα με τόνο και ντοματίνια

Στην κατηγορία: Σαλάτες Στίς 30 July 2012 Comments Off on Σαλάτα με τόνο και ντοματίνια

Πρώτα βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό.Έπειτα τις τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο για 10 περίπου λεπτά και τις βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.Πλένουμε τα μαρούλια και τα κόβουμε.Ανακατέβουμε τα 3 φακελάκια… Read More »

Μακαρόνια με μανιτάρια αλα κρέμ

Στην κατηγορία: μακαρόνια Στίς 23 July 2012 Comments Off on Μακαρόνια με μανιτάρια αλα κρέμ

Η συνταγή αυτή είναι απο τις πιο κλασικές.Εδώ σας την παρουσιάζω με κάποιες παραλλαγές. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε κανονικά τα μακαρόνια. Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε… Read More »

Κολοκυθόπιτα γλυκιά με ρύζι

Στην κατηγορία: πίτες Στίς 4 March 2012 Comments Off on Κολοκυθόπιτα γλυκιά με ρύζι

Ξεκινάμε φτιάχνοντας την γέμιση γιατί είναι χρονοβόρα διαδικασία και αν κάνουμε πρώτα τη ζύμη θα μας ξεραθούν τα φύλλα. Βράζουμε ένα φλυτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα ώστε όταν… Read More »

Ομελέτα με σπανάκι

Στην κατηγορία: Διάφορες συνταγές Στίς 4 November 2010 Comments Off on Ομελέτα με σπανάκι

Καθαρίζουμε,πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.Στη συνέχεια το ζεματίζουμε κι έπειτα το σοτάρουμε στο βούτυρο, το οποίο το έχουμε βάλει σε ένα βαθύ τηγάνι για να λιώσει.Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια… Read More »