• -1 πακέτο μακαρονια πέννες
  • -400γρ. κρέμα γάλακτος (χαμηλά λιπαρά)
  • -1 κύβο (λαχανικών)
  • -200 γρ. μανιτάρια
  • -1 κ.σ μουστάρδα
  • -αλάτι
  • -πιπέρι
  • -κρεμμύδι
  • -σκόρδο σε σκόνη
  • -λάδι
  1. Ακολουθούμε τις οδηγίες για να μαγειρέψουμε τις πέννες. Απ’ το βράσιμο κρατάμε 1 κουτάλα νερό και μετά σουρώνουμε.
  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και έπειτα τα μανιτάρια ψιλοκομμένα
  3. Αφήνουμε να τσιγαριστούν 5λεπτά και έπειτα ρίχνουμε τη, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και τον κύβο λαχανικών και τέλος την κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών.
  4. Τα αφήνουμε 10-12 λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα και αν χρειαστεί προσθέτουμε το νερό απ’τα μακαρόνια.

Tips

Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κοτομπουκιές στα μακαρόνια ή να ψιλοκόψετε ένα φιλέτο κοτόπουλο. Ειδικά τις κοτομπουκιές τις λατρεύουν τα μικρά παιδιά!